Dr. Bürklin-Wolf

Bereits im Jahr 1597 gegründet, erreichte das Weingut seine heutige Größe und weltweite Bekanntheit Ende des 19. Jahrhunderts unter Geheimrat Dr. Albert Bürklin. Mit 86 Hektar Weinbergen im Zentrum der Mittelhaardt gehört Dr. Bürklin-Wolf zu den Spitzenweingütern in Deutschland. 1990 trat Bettina Bürklin-von Guradze das Erbe ihrer Vorfahren an. Sie lebt mit ihren vier Kindern in einem der schönsten Weingüter Deutschlands. Die Rückbesinnung auf den Begriff Terroir ist für sie nicht einfach ein Lippenbekenntnis, sondern seit vielen Jahren Ausdruck des Respekts für unseren Boden und dessen Natur: "€žDie Reichtümer unserer Böden in den Spitzenlagen von Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg wollen wir erhalten. Um ihren Fortbestand zu gewährleisten, bewirtschaften wir die Weinberge biologisch-dynamisch."€œ