Weinmanufaktur Follner

Die Weinmanufaktur Follner produziert auf nur 2,5 Hektar eigenständige Rotweine, die gebiets- und jahrgangstypische Charakteristik zeigen. Qualität ist oberste Maxime, verbunden mit traditionellen Methoden und dem Verzicht auf jegliche Art von verfälschten Eingriffen im Keller. Ausdrucksstärke und Qualität entstehen für die Weinmacher im Weingarten. Größte Aufmerksamkeit wird daher auf die sorgfältige Betreuung der Rebstöcke gelegt. Strenge Ertragskontrolle und rigorose Selektion sind unerlässlich. Nur gesunde und reife Trauben, von Hand geerntet, gelangen im Keller zur Vergärung. Biologisch.