
Description
Pfeffrig, viel Frucht am Gaumen und Birne in der Nase , Wiesenkräuter, schöne Säure-Zucker Balance, schöne Würze, sehr guter Alleskönner, dicht, schmelzig, schöne Länge und langer Abgang Lagerpotential bis zu 25 Jahre Speiseempfehlung: div. Fischgerichte, franz. Küche, Kalb, Vorspeisen, Wild
Alcohol
12.5%
Analytical data
dry
1.5 g/l residual sugar
5.9 g/l acidity
Vineyard
Ried Gaisberg