Weinviertel DACGrüner Veltliner Kirchberg 2023

Gelber Apfel und Quitte gesellen sich zu einer geradlinigen Würze. Ein trockener Wein mit gut eingebundener Säure. Am Gaumen wunderbarer Schmelz und Williamsbirne. Die jetzt schon vorhandene, wunderbare Länge am Gaumen, kündigen sein zukünftiges Potenzial bereits an. Pochierte Forellenroulade mit Salzerdäpfel und Veltlinerschaum.