
Description
In der Nase typische Veltlinerwürze mit weißem Pfeffer und Kernobst. Am Gaumen saftige und trinkanimierende Säurestruktur. Aromen von Renetten-Apfel und Speckbirne mit mundfüllendem Schmelz bei einem mittelgewichtigen Körper. Der ideale Begleiter zu gekochtem Rindfleisch oder Rindfleischsalat mit Kernöl.
Alcohol
12.5%
Analytical data
dry
Vineyard
Kirchberg
Vinification
100 % Handlese - Lese der reifen Trauben, gekühlte Vergärung in Edelstahltanks