Tisch 481 (Zeremoniensaal)
Weingut Neumeister
Vulkanland Steiermark DACSauvignon Blanc Ried Moarfeitl GSTK 2017
100% Sauvignon Blanc
Description
Komplexer, dunkelwürziger und rauchiger Duft nach Fenchelsamen, Ribisel, weißem Pfeffer, Weihrauch und etwas Tabak; pfeffrig-würziger Körper mit Sternanis, schwarzem Sesam, Kardamom und Meersalz; tiefgreifender, sehr langer Abgang.
Certifications
Alcohol
13.5%
Analytical data
dry
1.5 g/l residual sugar
5.9 g/l acidity
Vineyard
Ried Moarfeitl
Vinification
Maischestandzeit 36 Stunden, spontane Vergärung und 14 Monate Reifung auf der Feinhefe in großen Eichenfässern.
