Tisch 552 (Antekammer)
Klosterkellerei Muri-Gries
Italy | DOC | RiservaSüdtirol DOC Blauburgunder Riserva ''Abtei Muri'' 2021
100% Blauer Burgunder
Alcohol
13.5%
Analytical data
dry
1.1 g/l residual sugar
5.2 g/l acidity
Videos
Vineyard
Eppan Berg
Vinification
Nach der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahl bei 27°C für 12 Tage und dem biologischen Säureabbau im Barrique- Fass wird dieser Wein für 12 Monate im Barrique ausgebaut.
