Tisch 484 (Zeremoniensaal)
Weingut Gollenz
Vulkanland Steiermark DACDer Gollenz Tieschen Burgundercuvée 2021
60% Chardonnay, 40% Weißer Burgunder
Description
Light golden yellow, delicate nutty aroma, ripe pear fruit, subtle hints of orange zest, yellow exotic fruits, some lemongrass, mineral salty on the palate, creamy, multifaceted.
Alcohol
13.0%
Analytical data
dry
3.1 g/l residual sugar
5.9 g/l acidity
Vineyard
Vinification
12 Monate kleines und großes Holz.
Food Pairing
Wild- oder Rindgerichte, Fischgerichte, Ziegenkäse, Pilzgerichte,
