Description
VAPNO (=Kalk) ist der prägnante Untergrund am Großadlersberg. Aromen von Heu, Wiesenkräutern, Bienenwachs, gelber Birne, nassem Stein dominieren. Die hohe Säure verschafft Frische und hohen Trinkfluss. Leichter Gerbstoff durch anteilige Ganztraubenpressung verliehen Struktur und Länge.
Alcohol
12.0%
Analytical data
dry
1.2 g/l residual sugar
6.3 g/l acidity